La cuisine savoyarde

Problemet när man bara har en massa fysiska aktiviteter på programmet är att när man blir sjuk så har man helt plötsligt inget att göra. Har åkt på en dunderförkylning, så jag kan nog varken hänga med på vandringen på lördag eller orienteringen på söndag. Helt plötsligt har jag en hel helg utan planer, och ingen uppsats att skriva på. Kanske ska passa på att vara lite kulturell..

Igår var jag och Jocke och åt på en restaurang i gamla stan, så gott! Tyvärr passar inte de Savoyardska alternativen mig särskilt väl, så jag fick nöja mig med lax och tagliatelle till varmrätt. Men väl förrätten och efterrätten bjöd på franska smaker: vinegrätt-stinn sallad med rostad baguette med getost och citronmarängpaj, mums! Typiska rätter härifrån regionen är annars Ostfondue (man doppar bröd i smält ost smaksatt med vitt vin och vitlök), Raclette, (man smälter en särskild ost, Raclette, och äter med potatis och andra tillbehör som torkat kött, cornichon, syltlök) och Tartiflette (en slags potatisgratäng med potatis, fläsk, grädde, vitt vin och en särskilt ost, Reblochon). Mycket ost..

Glömde kanske nämna att man också äter en del baguetter här i Frankrike..

Inga badkrukor här inte, trots isande kallt vatten..

 Utsikt från takfönstret